【农家菜】秘制芋儿鸡
文章插图
这道菜我将鸡肉加入各种辣椒和香料粉，入高压锅压制，鸡肉入味香鲜美，芋儿软糯 。
材料：原料：
农家土公鸡1只，芋儿600克 。
调料：
菜子油250克，熟猪油50克，葱段、姜片各5克，郫县豆瓣酱50克，糍粑辣椒15克，香辣酱25克，猪骨汤500克，二荆条辣椒面10克，王守义十三香6克，八角粉2克，小葱葱花30克，海天酱油、辣鲜露、芝麻油、熟白芝麻、花椒面各5克 。
制作：1.农家土公鸡宰杀制净，取肉750克切块；芋儿切块 。
【【农家菜】秘制芋儿鸡】2.锅内下菜子油、熟猪油烧热，下鸡块炒干水分，葱段、姜片、郫县豆瓣酱、糍粑辣椒、香辣酱炒香，加八角粉、十三香粉、二荆条辣椒面炒香，下芋儿煸香，下海天酱油、辣鲜露翻炒上色，加猪骨汤烧开，入高压锅压3分钟，淋芝麻油，撒花椒面、熟白芝麻、小葱葱花即可 。
推荐阅读
- 书虫会爬到人身上吗
- 吉德洗衣机质量怎么样
- 【热卖菜】酱香带鱼煲
- 真菌会留在洗衣机么
- 茶之魂
- 踏板摩托车有油泵链吗
- 给猫咪量体温怎么量
- 任天堂美国再遭劳工投诉 员工称合法劳工活动遭迫害
- 合同中甲乙方是怎么设定的
- 土豆出芽了还能吃吗有毒吗