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1、冷藏保存 ， 白豆可以选择冷藏的方法来进行保存 ， 冷藏的方法是非常简单的 。首先要把准备好的新鲜白豆进行适当的处理 ， 把它的茎去除 ， 然后将它清洗干净 。洗干净以后把白豆放到锅里面蒸 ， 不需要蒸熟 ， 蒸半熟就可以 ， 蒸半熟后的白豆放到碗里面进行冷却 。冷却后再用保鲜袋把它们全部装起来 ， 并把口封好 ， 然后再将它放到冰箱里的冷藏室进行冷藏 。
2、晾晒保存 ， 除了把它放到冰箱里面冷藏以外 ， 还可以选择把白豆进行晾晒后保存 。这种方法是人们惯用的一种保存方法 ， 首先要把准备好的白豆进行相应的处理 ， 把芸豆用盐水腌制 ， 或者是放入开水中焯一下水 ， 然后再把它放到太阳底下或者是通风处 ， 晒晾干 。晾晒好的白豆 ， 把它用报纸包起来 ， 然后再放到袋子里面进行保存 ， 这种方法可以保存很久 ， 而且它的味道非常的好 。
【白豆怎么储存 如何保存白豆】3、用贮藏架保存 ， 用贮藏架来进行保存白豆的话 ， 也是比较推荐的一种方法 。用这种方法来保存白豆的话 ， 也并不是很复杂 ， 但是需要准备贮藏架子 ， 这个可以自己动手制作 ， 用木头或者钢管都能够做出来 ， 把架子搭好以后 ， 把晾干的白豆 ， 捆绑在一起 ， 捆成一小捆一小捆的 ， 然后把它整齐的摆放在架子上面 ， 在架子的中间要留出一定的空隙 ， 让其保持通风 。用这种方法来保存白豆的话 ， 时间不是很长 ， 但是保鲜度还可以 。
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