上海大排面的做法 上海大排面怎么做
文章插图
步骤1
里脊肉用刀背拍打至扁平 。
文章插图
步骤2
姜切片 。
文章插图
【上海大排面的做法 上海大排面怎么做】步骤3
上海青对半切开 。
文章插图
步骤4
蒜拍碎 。
文章插图
步骤5
小葱切葱花 。
文章插图
步骤6
鸡蛋打散搅拌 。
文章插图
步骤7
里脊肉放入碗中，倒入料酒、生抽，腌制10分钟 。
文章插图
步骤8
里脊肉正反面在全蛋液中蘸一下，在两面轻拍一层淀粉 。
文章插图
步骤9
锅中热油，放入里脊肉，中小火煎炸，炸至金黄后捞出 。
文章插图
步骤10
另起一锅，放入大蒜、葱段、里脊肉，倒入适量开水 。
文章插图
步骤11
加入生抽、冰糖、香叶，加盖煮沸，舀出少量汤汁 。
文章插图
步骤12
放入上海青煮熟，再盛入汤汁碗中 。
文章插图
步骤13
下面条煮熟，放入大排，再捞出面条和大排放入碗中即可 。
文章插图
推荐阅读
- 柴犬智商排名第几
- 阳台上适合养什么盆栽
- 蚂蚁上树是哪里的传统名菜
- 早上早餐饼，比外面要来得好，孩子很爱吃，不腻！
- 文言文狼的翻译，初一上册文言文狼的翻译
- 冬天菜不放冰箱一晚上会坏吗
- 上海科丝美诗生产哪些化妆品
- 先去角质还是先用洗面奶
- 运动损伤的原因有哪些呢？
- 联通流量卡怎么激活