猪蹄怎么烧
【猪蹄怎么烧】
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烧猪蹄需要准备食材：猪蹄1只、冰糖10颗、八角4个、老抽2勺、料酒、姜4片、桂皮1块、生抽2勺、香叶2片、香菇4朵、盐2勺、葱1根、蒜2瓣 。共分为5个步骤 ， 以下是烧猪蹄的详细操作：操作/步骤1焯水
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猪蹄切段 ， 冷水焯水去腥 ， 香菇、姜、蒜切片 ， 葱切断 。2炒香
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热油 ， 姜、葱、蒜炒香 ， 放一边 。3炒糖色
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下冰糖 ， 炒糖色 。4猪蹄下锅
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猪蹄下锅 ， 冰糖上色 。倒姜葱蒜、八角、桂皮、香叶、香菇炒香 。5完成
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倒老抽、生抽、盐、料酒和水 。中火焖50分钟后 ， 大火收汁 。END总结：以上就是关于猪蹄怎么烧的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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