海虾怎么吃味道最好
【海虾怎么吃味道最好】
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1、豉汁煎海虾味道好 。
2、主料：海虾150克 。
3、调料：白皮大蒜3克 ， 豆豉6克 ， 姜2克 ， 大葱5克 ， 植物油18克 ， 盐1克 ， 味精1克 ， 豌豆淀粉4克 ， 胡椒粉0克 。
4、蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克 。
5、用油15克起锅 ， 将海虾放在锅中煎香 。
6、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花 ， 注入二汤100毫升 ， 用精盐、味精调味 ， 加盖盖着 。
7、待熟 ， 用湿淀粉打芡 ， 加上胡椒粉 ， 包尾油3克和匀 ， 上碟便成 。
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