芹菜香干是一不错的菜 ， 不过来没有做过 ， 这个周末一做 ， 居然还做成功了芹菜香干 ， 现在我们就一起来了解一下芹菜香干的做法吧 。
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芹菜香干的做法
1.芹菜香干的主料
芹菜叶 ， 香干 。
2芹菜香干的调料
盐 ， 酱油 ， 鸡精 ， 麻油 。
3.芹菜香干的做法
1）先把芹菜叶清洗干净 ， 然后再焯水后 ， 这样就要以把芹菜叶的苦叶给去掉了 ， 把芹菜取出来 ， 再用手把菜抓干水份 。 ， 这样就只有清香味了 ， 这时候我们再把芹菜叶剁碎后备用 ， 这样吃起来口感特别的不错 。
【芹菜香干的做法】2）再把香干清洗干净 ， 然后再切成丁状备用 ， 把油锅烧开这时现把香干和芹菜叶子一起混合在一起 ， 不断地翻炒 。
3）直到快好的时候就会一种香味了 ， 这时候再加入一些特别简单的调味料 ， 然后再炒拌好 ， 感也不会太糙 ， 和香干混在一起 ， 不用加太多的佐料 ， 这样就成了一道精致的下饭菜了 。
4）芹菜香干炒好了以后 ， 再加入一些芹菜叶再拌匀 ， 然后再加入调味料 ， 再出锅 。待香干炒好后 ， 放入芹菜末翻匀 ， 加盐 ， 鸡精调味 ， 淋少许麻油起锅 。
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