茶具入门知识—教你如何选购上好的功夫茶具

在忙里偷闲的工作里，泡上一壶好茶，品下功夫茶也是一种享受。品好茶讲究的还有好的茶具，一套上等的功夫茶具，在选购时应从每件器物出发，面面俱到。本文将教你如何选购一套好的功夫茶具，领你学点茶具小知识。

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一、选购功夫茶具时应考虑的因素：
应考虑它的实用价值。一套茶具只有具备了容积和重量的比例恰当，壶把的提用方便，壶盖的周围合缝，壶嘴的出水流畅，色地和图案的脱俗和谐，整套茶具的美观和实用得到融洽的结合，才能算做一套完美的茶具。
二、如何选购好的功夫茶具：
1、茶壶：选购茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老。”不管款式，色泽如何，最重要的是“壶宜小不宜大，宜浅不宜深” 。因为大就不“工夫”了。
2、茶杯：茶杯的选购也有四字诀：小，浅，薄，白。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，是很好的选择，俗称为“白果杯” 。
3、茶洗：选购功夫茶茶洗必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
【茶具入门知识—教你如何选购上好的功夫茶具】 4、茶盘：选购最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。

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5、茶垫：选购时要注意到“夏浅冬深” 。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷。
6、水瓶与水钵：水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多。
7、龙缸：选购大龙缸一般选类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些。用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。
8、红泥小火炉：红泥小火炉，潮安，潮阳，揭阳都有制作，式样很好看。同样有各种形式，特点是长形，高六，七寸，置炭的炉心深而小。
9、砂铫：“砂铫”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥做成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。