寒露过后,给家人多做这6道汤,暖身暖胃。
冷露水是24个节气中的第17条 , 而在中秋节 , 它排在第五位 。俗话说:"白体不露 , 冷露脚不露" , 这意味着天气变冷 , 早晚温差大 。在这个时候 , 应该注意增加衣服来保暖 。为了防止秋季干燥伤人 , 除了要做好保暖工作外 , 饮食调节也是极其重要的 。在秋天 , 汤和汤不能少 , 它是很好的营养吸收 , 喝温暖的身体温暖的胃 , 是很好的身体 。今天 , 这只贪婪的猫会和你分享六种汤来滋润和饮用 。冷露水过后 , 他将为家人做更多的这六种汤 , 让他们在深秋期间保湿 。
[银耳煮梨喉汤]
一斤桂花梨 , 100克鲜银耳 , 10克枸杞 , 适量冰糖和纯净水
1.洗净并浸泡新鲜银耳以除去杂质 。
2、洗净后的银耳切丝 , 用枸杞浸泡约15分钟 。
桂花梨去皮成核成薄片 , 银耳枸杞片和梨片放入杯中 , 加入冰糖 , 加入适量纯净水 。
4、放入蒸笼 , 注入适量的水 , 启动蒸笼 , 蒸半小时 。
(莉莉老火鸡汤)
半只鸡 , 1大片生姜 , 20克百合干 , 2克胡椒 , 1把枸杞 , 3汤匙黄酒 , 3克盐 , 适量温水
1.用清水浸泡百合枸杞约5分钟 , 取出沥干水备用 。
2、把锅加热 , 把适量的油倒进锅里 , 先把姜片放进油炸锅里 , 倒入干鸡 , 转到火上 , 迅速炒鸡肉 。
3、看到鸡肉开始变色 , 倒入3汤匙米酒 , 搅拌均匀 , 倒入胡椒粉拌匀 。
4、倒入适量温水 , 将百合花和枸杞一起倒入锅中 , 在热中煮沸 。
5.煮沸后 , 盖上锅盖 , 用小火煮半小时 , 最后把盖子抬起来 , 在调料里加盐 , 从锅里出来 。
黑豆红枣猪尾汤
【寒露过后,给家人多做这6道汤,暖身暖胃。】
黑豆80克 , 猪一尾 , 生姜4片 , 红枣10粒 , 枸杞1把 , 米酒20克 , 胡椒2克 , 适量清水和盐 。
1、黑豆应事先浸泡在温水中 , 然后浸泡至变大 , 大约3个小时 。
2、取下红枣核片 , 提前十分钟浸泡枸杞 。
3、剪掉猪的尾巴 , 用冷水煮3分钟 , 用温水冲洗血液泡沫 , 放入砂锅中 。
4、把所有的原料放进去 , 加入适量的水 , 盖上盖子 , 煮40分钟 。
文章插图
[花生山药猪蹄汤]
半猪蹄 , 两粒花生 , 一撮百合花 , 几朵虫草花 , 适量盐 , 一份山药 , 一小把枸杞 , 两汤匙葡萄酒 , 四片生姜 , 四片清水
1.用清水浸泡花生、百合、枸杞和冬虫夏草花10分钟 。
铁棒山药剥皮 , 切成小块 , 猪蹄切成小块 , 用水洗净 。
3.把猪蹄放进锅里 , 把所有的材料都加进去 , 然后放进大部分的温水里 。
4、加入葡萄酒、生姜和胡椒 , 用小火煮40分钟 。
5、加盐调料即可出锅 。
[山药百合汤]
500克铁棒山药 , 50克百合花干 , 50克肉桂干 , 适量冰糖和水
1、将百合浸泡在清水中约10分钟 。首先 , 将干百合放入锅中 , 倒入肉桂肉 , 然后加入适量的水 。
2、把平底锅盖加热 , 用小火煮15分钟 。
3、发现百合变半透明 , 倒入山药块 , 继续煮15分钟 , 确保山药块易被刺穿 。
4、加冰糖融化 , 试咸 , 一碗甜又好的百合花山药汤就好了 。
[霸王花凤凰爪汤]
八王花2 , 枣6 , 枸杞1小柄 , 凤凰爪500克 , 生姜4片 , 盐3克 , 适量水 , 黄酒20克
1、霸王的花先切小 , 浸泡在清水中约15分钟 , 同时还会浸泡红枣和枸杞一段时间 , 壶时味道很好 。
清洗完鸡爪后 , 剪掉你的指甲 , 用冷水煮沸 , 煮约2分钟 。
3、取出凤凰爪 , 放入锅中 , 加入浸透的大王花、枣、枸杞 , 倒入米酒、盐及清水 。
4.火烧开后 , 把火放低 , 煮约40分钟 , 然后把旧火汤煮熟 。
清凉露水节 , 别忘了再为你的家人煮六汤 , 热身驱走寒冷 , 知道人们偷偷抢着吃 , 你也来试试吧!
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