安化黑茶的两种冲泡方法

因安化黑茶具有消食除腻、减脂、抗癌等独特功效，而备受茶友们喜爱；但安化黑茶的冲泡方法，初尝安化黑茶的茶友们也许开始纠结了。你说这安化黑茶除了尖茶外，还有属紧压茶的黑砖茶、千两茶、百两茶、青砖茶等，又该怎么冲泡呢？别急，本文将茶友们带来安化黑茶的冲泡方法。

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【安化黑茶的两种冲泡方法】

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安化黑茶冲泡方法
冲泡安化黑茶的物品及工具：茶具、水壶、茶砖、茶刀、泉水(或井水、纯净水)等；是茶砖才需要茶刀。
冲泡前事项：
1、先用水壶将500毫升泉水烧开，水温需要100度，待用；通常茶与水的比例是：尖茶及砖茶与水1：30，粗老砖茶与水1：20 。
2、化黑茶就先用茶刀将茶撬下来，撬下大概15克左右的茶，可供4人饮用；人数多，就按照以上的茶量与增加的人数，而取茶。
3、冲泡安化黑茶时，嫩茶需要多透少闷，粗老茶则需要多闷少透，若想粗老茶更好出味，可以选择煮沸的方法。

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冲泡安化黑茶的2种方法
方法(1) 常见传统冲泡法
用茶刀撬取茶15克(不论尖茶或砖茶)，供4人饮用，把事先烧开的500毫升沸水拿来；将茶放进烧开的沸水壶里，烧至水沸腾后，再烧2分钟；然后将茶水过滤倒出茶壶，茶叶不要，待茶水凉些即可饮用。

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方法(2) 茶具冲泡法
取茶5—8克，将茶放进紫砂壶(或陶瓷壶\飘逸杯)中，加入沸水冲泡，加盖3分钟，即可倒出饮用。
冲泡安化黑茶时可根据自己的口味安排冲泡的时间，如：喜欢浓茶的茶友，可以泡长时间些，泡时间长些的茶水汤色浓，味重；喜欢淡茶的茶友则可以泡2—3分钟，淡茶的汤色清澈淡红味醇、甘。
安化黑茶不同的品种，有不同的味道，如：天尖茶汤色清澈透明呈橙红色，叶底乌黑柔韧润亮，味鲜醇、甘甜，属安化黑茶的上品。千两茶汤色红黄明亮且无杂质，味甘醇正明显。砖香茶汤色清澈明亮，香气独特，味甘醇厚。
安化黑茶的冲泡方法，除了以上两种方法外，茶友们还可以用自己的一套冲泡方法来尝试，不同的冲泡方法，可以尝到不同气味的安化黑茶。本文介绍安化黑茶的冲泡方法到此结束。