黄茶是我国的特产茶之一,黄茶还按鲜茶叶的老、中、嫩来分为三种:黄芽茶、黄小茶、黄大茶 。黄茶的特点是黄叶黄汤,其湖南岳阳是中国黄茶之乡 。
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黄茶具有提神醒脑、消除疲劳、健胃消食、化痰止咳、清热解毒、防癌抗癌、杀菌消炎和促进脂肪的代谢能力等等功效; 保健功效一:提神醒脑、消除疲劳
虽然黄茶经过高温的杀青,但茶最基本的功效还是存在的,黄茶它一样可以提神醒脑,并且黄茶经过高温杀青后就不会像绿茶那么刺激,还保留了绿茶的大部分营养成分;最适合老年人在夏天饮用不过了 。
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【黄茶的保健功效及营养成分】
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保健功效二:化痰止咳、清热解毒 经过杀青的黄茶依然保留着清热解毒止咳化痰的功效,这也是黄茶的介值之处 。黄茶虽然经过高温闷堆,但其性还是属清寒,在这炎热的夏天饮用最适合不过了 。
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保健功效三:健胃消食 经过杀青的黄茶中产生了大量的消化酶,消化酶有助于肠胃的消化,还能令你保持肠胃的健康 。对于那些食欲不振,消化不良,肥胖懒动之人最适合饮用 。
保健功效四:防癌抗癌
黄茶中所含的茶多酚,氨基酸,维生素等物质成分,能有效的预防食道癌的发生,并且黄茶抗食道癌的效果,是其他茶所不能比拟的 。
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保健功效五:杀菌消炎 黄茶鲜叶中保留的天然物质达90%,而这些物质对伤口感染之类的,(冲洗用的茶水必须是凉的)泡来冲洗伤口能起到杀菌消炎的作用 。
保健功效六:脂肪代谢
黄茶还能起到减脂的作用,茶中的微量元素能帮助促进并增加脂肪的代谢能力,令你没那么容易肥胖;这也是黄茶的介值所在之一 。
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营养成分 黄茶经过高温杀青多闷少抖,使叶绿素受到较多的破坏,多酸氧化成为消化酶、过氧化物酶失去活性,多酚类化合物在湿热条件下发生自动氧化和异构化,淀粉水解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,都为了形成黄茶醇厚的滋味及黄色创造条件 。
黄茶具有提神醒脑、清热解毒、止咳化痰等等的保健功效,而且黄茶最适合老年人喝不过;茶友们可都了解明白了?黄茶之所以比较贵,都是因黄茶的保健功效和繁琐的制作工艺 。
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