银杏果怎么处理才能吃
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1、高温处理：在食用银杏果以前 ， 最好把它经过高温处理 ， 可以把它放在锅中煮制 ， 也可把它放在微波炉中 ， 可让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低 ， 能让它的毒性减弱 。
2、去掉胚芽：银杏果含有白果酸和白果酚以及氰苷等多种毒性成分 ， 而这些物质又多集中在它的绿色胚芽中 ， 在食用以前把银杏果的胚芽去掉 ， 就能让它的毒性减弱 。
【银杏果怎么处理才能吃】
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