豆角炖土豆这种吃法我还没有吃过 ， 因这豆角炖土豆是一很地道的北方菜 ， 现在我们就一起来了解一下豆角炖土豆的做法吧 。
【豆角炖土豆的做法】
文章插图
豆角炖土豆的做法1.豆角炖土豆的材料
土豆 300g ， 四季豆 200g ， 大蒜 ， 红辣椒 。
2.豆角炖土豆的做法
1）先把四季豆清洗干净 ， 然后再把筋去掉 ， 然后再掰断成小段 ， 再把土清洗干净 ， 再去皮 ， 然后再切成条状备用 。
2）把大蒜清洗干净 ， 然后再切成片 ， 再把红辣椒切清洗干净 ， 然后再切成段 ， 然后再把锅烧开 ， 再把油倒进锅里烧到八成热的时候再把四季豆加进去 。
3）当四季豆颜色变绿的时候就可以把土豆要放进去了 ， 翻炒一小会儿就可以把蒜放进去一起炒了 ， 再加上少量的水 ， 然后再盖上盖子再一起焖一会儿 。
4）直到汤汁都烧得差不多干了的时候就可以放入调味料 ， 再加入红辣椒再翻炒几下 ， 一道很好吃的豆角炖土豆就可以出锅了 。
5）这一道豆角炖土豆是一道北方的菜式 ， 所以说我们南方人很少见 ， 如果你是一个南方人 ， 想煮这一道豆角炖土豆 ， 可能你不喜欢吃辣椒 ， 所以说我们可以不加辣椒 。
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