土豆和培根怎么做好吃？推荐你做土豆培根面包

土豆和培根看似没有什么联系的两种食材，其实土豆和培根是良配，一起混合还是可以做很多小吃的，比如说土豆炒培根就很不错，但问道美食网今天推荐这款土豆培根面包，是超简单的一款面包，简单到根本没什么整形，面团擀开就成了，绝对的新手面包，关键是口感还非常好吃。
面团原料：面包粉240克，低筋面粉60克，即发干酵母3克，细砂糖48克，盐4克，奶粉12克，蛋30克，水165克，黄油30克
馅料：
土豆泥400克，洋葱100克，培根100克，盐适量，黑胡椒适量
表面装饰：
蛋液，沙拉酱
土豆培根面包做法：1、把面团原料中除黄油以外的原料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。
2、加入黄油揉至完全阶段后(图1)，将面团放在温暖处进行基础发酵。

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3、基础发酵结束后(图2)，将面团取出轻压排气，平均分割成12份，滚圆(图3)，松弛15分钟。
4、将松弛后的面团擀成椭圆形(图4)，排在烤盘上(图5)，在温暖湿润处进行最后发酵。
5、最后发酵结束后，在表面刷蛋液(图6)，把土豆培根馅整成长条放在面团中间(图7)，并交叉挤上沙拉酱(图8) 。
6、将面团送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。