春笋豆苗口蘑汤 ：主要功效是化痰消胀、健脾
主要功效：化痰、消肿、健脾、透皮疹
春天的开始，这个节日代表着春节的到来，万物都醒了 。春天的健康滋润肝脏，饮食健康应多吃心肝散品，而不应吃酸味 。
文章插图
材料：春笋 250 克，豌豆苗 250 克，鲜蘑菇 100 克，肉丝 50g，生姜片（3 倍 4 人） 。
烹调方法：将新鲜春笋去皮片洗净后，放入锅中煮约 10 分钟，取出备用，洗净后切成蘑菇片，清洗豌豆苗，肉丝可加少许盐和生粉调味，放入锅内清水 1.5 升，放入春笋、蘑菇、肉丝、生姜片，打开武火，换热，继续煮 20 分钟 。肉可以用少许盐和生粉调味 。把 1.5 升的水放进锅里 。将春笋、蘑菇、肉丝、姜片放入锅中 。煮沸后，换热继续煮 20 分钟 。然后将豌豆苗放入锅中，继续煮 15 分钟 。最后，根据你的口味，加入盐、白胡椒和芝麻油 。
关于汤制品的评论：
竹笋一年四季都有，尤其是在春天和冬天 。春笋具有祛痰祛痰、滋阴通透皮疹的作用，中药具有促进皮疹的作用，这也符合春发上升和肝气调理的趋势，同时，与刚刚出芽的豌豆幼苗相比，无论从味觉还是心境上都加分 。因为竹笋本身含有更多的草酸，所以在烹饪前一定要先把水烫熟 。然而，竹笋含有丰富的膳食纤维，脾胃消化功能差的人可以适度进食，不应贪吃 。
【春笋豆苗口蘑汤 ：主要功效是化痰消胀、健脾】
推荐阅读
- 大厨介绍一道应季菜式——鸡油虾籽焖春笋
- 春笋的营养价值是什么？吃春笋时应该注意什么？
- 腊鸭腿焖春笋的做法 腊鸭腿焖春笋怎么做
- 春笋的功效与作用
- 如何炒油焖春笋 油焖春笋的做法
- 春笋不焯水可以吃吗
- 新鲜春笋要煮几分钟 新鲜春笋要煮几分钟才能吃
- 春笋能冷冻吗 春笋直接冷冻可以吗
- 口蘑煮几分钟才会熟透 口蘑煮几分钟才会熟透吗
- 豌豆苗凉拌煮几分钟 豌豆苗凉拌煮几分钟可以吃