香椿是一种很不错的一种食的 ， 你有没有吃过香椿？现在我们就一起来了解一下香椿的营养价值吧 。
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香椿的营养介值1.很多人吃香椿的时候是习惯这样的吃香椿鸡蛋 ， 或者是用香椿拌豆腐这样吃法都是特别的有营养的 ， 人们对于香椿称为“树上蔬菜” ， 哪是因为香椿是一种叫香椿树的嫩芽 。一般是在春季谷雨前后才会有上市 。
【香椿的营养介值】2.这种香椿树上的嫩芽不单好吃 ， 同时还是特别有营养的 ， 香椿的叶厚芽嫩 ， 有一种很香的香味 ， 香椿的营养价值是远高于别的蔬菜的 ， 所以说香椿是一种宴宾之名贵佳肴 。
3.香椿含有大量的香椿素 ， 这些都是一些挥发性芳香族有机物 ， 吃了香椿以后可以起到珢好的健脾开胃的作用 ， 同时也可以增加食欲 。
4.香椿含有大量的维生素E和一些性激素物质 ， 所以说吃香椿有很好的抗衰老的作用 ， 同时也可以补阳滋阴 ， 同时香椿也是一种有着“助孕素”的美称的一种蔬菜 ， 有很好的利湿的作用 。
5.香椿含大量的维生素C和胡萝卜素等营养物质 ， 香椿是一种要以增强机体免疫功能的 ， 可以润滑肌肤 ， 是很好的一种保健美容的食品 。
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