阳春面和淋面有什么区别？
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【阳春面和淋面有什么区别？】阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口 。是江南地区著名的传统面食小吃，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色 。
出名的有上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、扬州阳春面等等 。
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淋面（马来文：Lam Mee）是一道流行于马来西亚华人社区的面食，与大卤面类似，将高汤熬煮好后，加入太白粉、盐、鸡蛋等勾芡，然后“淋”在已煮好的面条上，该面食的名称是源自于将汤汁“淋”在面上的动作，在槟城的华人社区中，也有类似的面食料理，分别为娘惹淋面（Nyonya Lam Mee，又称为“槟城淋面”）和卤面（Lor Mee） 。
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