饭团制作是什么工作 饭团制作是什么
【饭团制作是什么工作 饭团制作是什么】
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1、日式芝士饭团食材:米饭(冷米饭为宜哦)、火腿肠半根、胡萝卜半根、生菜、肉松 。做法:照烧料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜,搅拌均匀 。米饭+火腿+胡萝卜碎+生菜碎+肉松+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蚝油混合均匀 。拌匀的米饭,包入适量烘焙奶酪芝士碎,捏紧后放入模具中定型 。平底锅刷少许油,放入饭团,两面都煎一下,刷上照烧汁,待两面变金黄,表面撒芝麻和海苔即可 。
2、紫米饭团食材:黑米100克、糯米100克、肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎、午餐肉 。做法:黑米+糯米提前浸泡两小时,放入电饭煲中,加入适量的清水,选择蒸香饭功能,可以直接用紫米,家里没有紫米了,用了黑米也一样;准备保鲜膜,在保鲜膜上先铺上一层紫米饭,再铺上一层肉松,再放上午餐肉、鸡蛋碎、黄瓜丝与胡萝卜丝,最后再放一小层紫米饭;最后将保鲜膜包裹起来,收口拧紧~切开就可以开动啦 。
3、藜麦火腿肠饭团食材:藜麦、大米(藜麦和大米比例是1:1)、火腿肠1根、玉米粒适量、肉松2勺、海苔碎2勺、1勺生抽、1勺蚝油 。做法:藜麦和大米放入电饭锅,加平常煮饭的水量煮成藜麦饭,火腿肠煎香,玉米粒炒熟;藜麦饭加火腿肠粒、玉米粒、2勺肉松、2勺海苔碎、1勺生抽、1勺蚝油拌匀;戴手套捏成饭团,挤上自己喜欢的酱 。
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