【冬笋怎么做好吃】冬笋是一种立秋前后由出产的竹笋 ， 冬笋是很不错的一种食物 ， 吃起来是特别的嫩的 ， 现在我们就一起来了解一下冬笋怎么做好吃吧 。
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冬笋怎么做好吃冬笋一直以来都有着“金衣白玉 ， 蔬中一绝”的美誉 。每年到了一二月份就是冬笋上市场的季节了 ， 冬笋的品质特别不错 ， 营养也特别的丰富 ， 可以帮助消化 ， 也可以减肥 ， 也可以预防大肠癌 ， 冠心病、高血压、糖尿病等 。
1.冬笋汤的材料
一只土鸡、冬笋、胡萝卜、香菇、葱姜 。
2.冬笋汤的做法
1）先把鸡洗净然后再放砂锅内加足量水 ， 然后再放葱姜 ， 先用大火烧开转小火慢慢煮成一个半小时 ， 我们在煮的冬笋蝗时候 ， 会有一些泡 ， 这时候要用勺子取出来 。
2）冬笋煮好了以后就再把葱姜取出 ， 再把冬笋 ， 胡萝卜 ， 香菇都清洗好 ， 然后再切好再放进锅里 ， 再煮上半小时 ， 然后再把调味料放进去 。
3鲜冬笋炒肉片的材料
里脊肉、鲜冬笋、胡萝卜、生抽 。
4. 鲜冬笋炒肉片的做法
先把冬笋切薄片 ， 再把胡萝卜切菱形片 ， 蒜苗要斜切 。再把里脊切片抓腌 ， 然后再把油放进锅里 ， 加入蒜姜和花椒爆香 ， 然后再把肉片放进去 ， 一直炒 。炒得快熟的时候再把冬笋胡萝止 ， 蒜等一起放进去炒着吃 ， 是特别香的 。
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