清汤鱼火锅的做法 清汤鱼火锅的做法和步骤窍门
文章插图
1、食材：鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克 。
2、调味料：白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量 。
3、葱姜切好备用 。
4、胡萝卜切片 。
5、豆腐切块 。
6、将鱼肉剁成块清洗干净放入碗中，放入盐和料酒腌15分钟 。
【清汤鱼火锅的做法 清汤鱼火锅的做法和步骤窍门】7、锅里热油，油温8成热，放入鱼块，煎至微黄后放入花椒、姜片 。
8、锅中放半锅水，再放入胡萝卜、豆腐，大火煮开 。
9、再放入白醋，最后转小火煮20分钟，出锅撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 清蒸平鱼的做法 清蒸平鱼的做法步骤
- 清汤火锅鸡的做法及配料 清汤火锅鸡的做法
- 清蒸草鱼的家常做法 清蒸草鱼的家常做法简单
- 清蒸鱼头的做法 清蒸鱼头的做法大全
- 鱼进家门预示着什么 鱼进门预兆着什么
- 黄鱼
- 口袋妖怪绿宝石丑丑鱼怎么进化
- 酸菜鱼火锅做法 酸菜鱼火锅做法视频
- 【鲁菜】糟熘鱼片
- 【农家菜】农家炖鲫鱼