【鱼排怎么储存 哪种鱼排最容易保存】
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1、如果是日式三文鱼刺身等生吃鱼的话，必须当天吃完 。
2、如果是鲜鱼，最好在买来两天内吃完 。因为鲜鱼很容易变质，感染细菌，散发出难闻的气味儿 。当然，你也可以将鲜鱼洗净擦干后冷冻 。冷冻的鲜鱼，你也应该在两个月内吃完它 。因为冷冻时间太长，会破坏鱼的蛋白质并且使脂肪氧化 。
3、就储存而言，直接买速冻鱼是最经济合算的，但速冻鱼常常在口感上逊色 。速冻鱼买回来直接放进零下18摄氏度的冰箱冷冻室就好，需要你在6个月内食用完毕 。速冻鱼最怕反复解冻，所以建议你，先把它分解成若干小块再放进冰箱，吃多少拿多少，避免反复解冻 。
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