木犀瓜片是哪里的菜,木犀瓜片是哪里的菜品


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1、木犀瓜片是山东省的一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系 。
2、主料:鸡蛋150克 黄瓜150克
3、调料:大葱10克、花椒3克、料酒5克、盐3克、大豆油30克、味精2克
4、将鸡蛋磕在碗内搅匀;
5、黄瓜洗净 , 切成菱形片;
6、炒勺上火加热 , 倒入鸡蛋液炒熟 , 盛入碗内;
7、炒勺内加油烧热 , 放入葱花炝锅 , 倒入黄瓜片 , 放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;
8、倒入炒好的鸡蛋炒匀 , 加入味精装盘即成 。
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