酸辣鸡蛋汤的家常做法 怎么做酸辣鸡蛋汤
文章插图
1、食材明细：鸡蛋2个，猪肉50克，胡萝卜50克，竹笋50克，大白菜30克，木耳30克，盐适量，生抽适量 。
2、猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用 。
【酸辣鸡蛋汤的家常做法 怎么做酸辣鸡蛋汤】3、竹笋用开水煮一下切丝备用 。
4、炒锅倒油爆香葱姜，放入切好的白菜，胡萝卜，笋，木耳翻炒均匀备用 。
5、取一个砂锅，放入所有炒好的食材 。
6、加入高汤和辣椒煮上10分钟 。
7、加入一勺味极鲜 。
8、再加入2勺香醋，盐继续煮5分钟 。
9、再加一些胡椒粉 。
10、用水淀粉勾芡，使汤变稠 。
11、再把打散的蛋液倒入搅拌均匀 。
12、最后加鸡精，香油，蒜苗关火 。
推荐阅读
- 红酒木瓜汤的做法与功效
- 银耳雪梨汤的功效
- 玉米排骨营养汤做法 美味的玉米排骨营养汤做法
- 酸辣子姜的做法 怎么做酸辣子姜
- 绿豆汤有哪些好处
- 家常酸辣白菜的做法 具体需要什么辅料
- 炒酸辣白菜的家常做法 炒酸辣白菜怎么做
- 虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做
- 墨鱼炖鸡汤怎么做 墨鱼炖鸡汤的做法
- 河南酸汤小酥肉的做法 河南酸汤小酥肉怎么做