茯苓怎么做好吃
文章插图
1、材料：12公分蒸笼2个、米粉150g、糯米粉60g、茯苓粉25g、糖粉30g、牛奶130g、红豆馅300g 。
2、所有食材秤量好；红豆内馅简易法：可以用真空包装的蜜红豆，加点水和少许糖，煮成红豆泥就可以了 。茯苓用调理机打成粉 。
【茯苓怎么做好吃】3、将所有粉筛在一起混匀； 逐渐的加入牛奶，每加一次就要仔细混匀，以确保粉都有吃到水 。牛奶加完后会有点结块，可以用手捏松它；
4、接着进行过筛，茯苓糕作法简单，可是就是在过筛时需花点时间 。最好筛两次让粉末更细更均匀 。筛好的粉看起来很像椰子粉的状态；
5、准备好蒸笼，铺上干净纱布或蒸笼纸 。舀入约到蒸笼一半高度的茯苓粉，摇整齐； 铺上红豆泥，红豆泥可以揉成团后压扁再排入蒸笼中； 再铺满ㄧ层粉，并用筷子抹平，扫掉多余的粉；盖上小蒸笼盖； 入大蒸笼，滚水蒸45分钟 。蒸好后，马上取出，放凉后再进行分切 。
推荐阅读
- 糖炒栗子的做法与功效 吃糖炒栗子的好处
- 怎么烙死面饼好吃
- 风扇上的油渍怎么清洗 风扇上的油渍怎么清洗干净
- 猪肚煮汤怎么煮好吃
- 菇类怎么炒好吃
- 活鱼怎么做好吃
- 华为手机通话时黑屏怎么去掉
- 时蔬炒仙贝的做法 时蔬炒仙贝怎么做
- 怎么做炖肉好吃
- 猪耳朵怎么调好吃