煮熟的土豆怎么炒好吃


煮熟的土豆怎么炒好吃

文章插图
1、备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),煮熟的土豆切成片(薄一些,在水里泡一会),盐 。醋 。
2、下油:油要多,否则会沾锅的 。
3、下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入 。接着把土豆片从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中 。
4、翻炒,迅速翻炒,当土豆片的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐和味精 。
5、出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅 。
【煮熟的土豆怎么炒好吃】

    推荐阅读