凉拌皮蛋豆腐可以放醋吗


凉拌皮蛋豆腐可以放醋吗

文章插图
1、可以放醋,主料:皮蛋3个,豆腐3块 。辅料:青瓜半条,花生米、青、红菜椒各少许 。调料:盐,醋,香油 。
2、皮蛋去壳切块,放盘子的外圈 。青瓜切丝,放盘子中间 。
3、煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出 。将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块 。
4、将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可食用 。
【凉拌皮蛋豆腐可以放醋吗】

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