蒜苔怎么做好吃法大全
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1、腌蒜苔 。准备材料,蒜苔一斤、生抽、香油以及米醋适量 。接下来是制作的步骤 ， 先把准备好的蒜苔去掉尾巴 ， 然后洗干净 ， 拿到案板上切成段 。准备一个大号的碗 ， 倒进去生抽和米醋 ， 把它们搅拌均匀 ， 然后把蒜苔倒进去腌制 ， 大约两个小时就可以了 。等到开吃的的时候可以挤上一些香油即可 。
【蒜苔怎么做好吃法大全】2、凉拌蒜苔 。准备好蒜苔一斤、生抽、小辣椒、老醋和香油适量 。先把蒜苔的尾巴去掉后洗干净 ， 然后锅里面加上水烧开 ， 摆整个蒜苔都放进去 ， 一直到蒜苔变色为止 ， 大约等到蒜苔稍微发软就可以了 。然后把蒜苔捞出来 ， 放进凉水里面激一下 ， 用手撕开 ， 撕成条状 。把小辣椒给切碎 ， 然后加上生抽、陈醋和香油进行搅拌 。把蒜苔装盘 ， 再把调好的汁料浇上就可以了 。
3、蒜苔饺子 。用到的主要是猪肉一斤、蒜苔、蛋清、生粉、香油、盐、花生油、水适量 。首先就是和面 ， 这个就不用跟大家细说了 ， 是个麻烦活 。把和好的面放在一边盖好盖子备用 。然后把猪肉给剁碎 ， 加上盐、生粉、酱油、生粉以及蛋清后搅拌均匀 ， 放在一边备用 。然后把蒜苔洗干净 ， 用水焯一下 ， 等到发软的时候捞出来 ， 切成段 。把切好的蒜苔倒进猪肉里买呢 ， 加上适量的盐 ， 再加上一点花生油 ， 然后搅拌均匀 ， 我们的馅子就调好了 。包好饺子 ， 然后煮熟就可以吃了 。
4、蒜苔炒肉丝 。准备的食材是蒜苔一斤、瘦猪肉一斤、酱油、生粉、姜以及油盐适量 。先把猪肉切成肉丝 ， 加上盐和酱油等调拌好 。把蒜苔切掉尾巴洗干净切成段备用 ， 把姜切成丝 。把锅热一热 ， 加上油烧热 ， 再加上调好的肉丝快速搅拌 ， 一直炒到变色后盛出来 。
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