文章插图
1、花糕是重阳节必吃的美食之一 ， 一般也叫作重阳糕 。适合所有人 。
【重阳节适合什么人吃的食物，重阳节的吃食有哪些】2、因为“糕”与“高”同音 ， 又有“步步高升”、“寿高九九”之含义 ， 所以“重阳花糕”是敬老节赠送长辈最佳礼物 ， 也是重阳节比较受大家欢迎的美食 。花糕多以米粉、果料等作为原材料 ， 各地做法不一 ， 有的非常简单 ， 而有的则是五彩斑斓 ， 看起来十分精美别致 ， 非常的香甜松软、好吃 。
3、重阳糕做法：材料：糯米粉、粳米粉、红豆沙、白砂糖、果脯、白糖、干桂花 。糯米粉、粘米粉、糖倒入容器中搅拌均匀 ， 加入260毫升水 ， 搅拌均匀 ， 至半湿半干状态；米粉筛网过筛 ， 因为有水 ， 会比较困难 ， 用时较长 。模具底部和壁刷上油 ， 轻轻倒入一半过筛后的米粉 ， 铺平；锅中水烧开后 ， 放入米粉大火蒸5分钟 ， 取出模具 ， 将豆沙均匀铺在上面 ， 再把剩下的一半糕粉铺在豆沙上面刮平 ， 然后用旺火沸水蒸 。待汽透出面粉时 ， 把糊状粉浆均匀地铺在上面 ， 撒上红、绿果脯丝 ， 再继续蒸至糕熟 ， 即可离火 。将糕取出 ， 切成方形或菱形状 ， 撒上干桂花 。
推荐阅读
- 四级科员相当什么级别
- 寸止是什么
- 从《那一定会很好》中体会到了什么 《那一定会很好》中心思想
- 海南人重阳节吃啥食物 海南重阳节吃什么
- 王者抢先服是什么意思
- 毕业服领子颜色代表什么
- 特别繁重体力劳动包括哪些工种 什么工种是特别繁重体力劳动
- 客厅放什么鱼缸招财最好 客厅放什么鱼缸招财
- 用了什么需要卸妆
- 珐琅锅适合做什么菜