“现在的自己真的是太瘦了,无论吃多少都胖不了,这可怎么办?”中医指出,人体的肥瘦和先天禀赋以及后天营养有很大的关系 。“脾为仓廪之官”,“胃为水谷之海”,身体出现消瘦多因先天性的或是后天性的脾胃功能低下,运化不足所为 。可进补一些药膳来调整脾胃功能,保证营养吸收 。
中医推荐四种增肥药膳
治瘦方
【太瘦也是问题 中医推荐四种增肥药膳】组方:地黄叶、黑牛髓、蜜各等份 。
制法:将三者混匀,置入瓷器内,放于锅中,文火煮熟,空腹时舀一匙,每日随意服用 。
功用:黑牛髓能润肺补肾,泽肌悦面,地黄汁可壮阴益精,“五脏内伤不足,通血脉,益气力,利耳目” 。白蜜为百花之精髓,能润脏腑,通三焦,调脾胃 。三者合用,有补气养血,滋润脏腑之功 。脏腑滋润,气血充沛,自然形态丰,且使皮肤细腻白嫩 。平素大便溏薄者不宜服用 。
肥白方
组方:大豆黄卷,猪脂 。
制法:大豆黄卷,又名大豆黄,其制作方法是,将黑大豆洗净,水浸泡,待外皮微皱时捞取,放入竹筐内,上盖湿布,每日淋水一、二次,保持一定湿度,使其发芽 。待芽长1厘米左右时,取出晒干,炒熟磨粉,然后加入猪油适量,拌匀,制成重约10g左右的丸,每次2丸,每日2次,可渐增至每次三、四丸 。若服药期间大便溏薄时,则不要再增加剂量 。以温酒送下,疗效更佳 。
功效:《名医别录》载:大豆黄主治“五脏不足,益气止痛,胃气结积,去黑皮干,润肌肤皮毛” 。猪油补虚润燥,使人肥健 。将两者合用,有补益肺脾,增进食欲,令人肥白之效,故名“肥白方” 。
参芪粥
组方:人参、大米、黄芪、白糖适量 。
制法:将人参(或是党参)、黄芪水煎取汁,加大米,白糖煮粥服食 。或将参、芪研粉、每取3~5g,调入稀粥中服食 。
功用:人参大补元气,《本经》言其“主补五脏,明目益智,久服轻身延年” 。《药性论》言其“主五脏不足,五劳七伤,虚损瘦弱”,对一切气血津液不足之症,均可收到良好的补益强壮之效 。黄芪为补药之长,《别录》言其“补丈夫虚损,五劳羸瘦 。”《日华子本草》言其“助气壮筋骨,长肉补血 。”《本草备要》言其“益元气、壮脾胃” 。煮粥服食,对体瘦乏力,纳差食少,五脏亏损等,收益颇着 。
酥蜜粥
组方:蜂蜜、酥油、大米各适量 。
制法:大米淘净,煮粥,待沸后调入酥油、蜂蜜、煮至粥熟服食,每日1剂 。
功用:酥油营养丰富,中医认为其可滋养五脏,补益气血,润泽毛发 。《本草纲目》言其“益虚劳,润脏腑,泽肌肤,和血脉” 。《随息居饮食谱》言其“润燥充液,滋阴止渴,而饥,营养清热” 。蜂蜜补中益气,为营养佳品,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素与微量元素,大米健脾悦颜,润肺补虚 。煮粥服食,香甜油润,又增加补益之力,对体弱消瘦,皮肤枯槁,虚劳低热,大便燥结等,长期食用,颇有裨益 。
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