黄秋葵又叫秋葵、咖啡黄葵、羊豆角等等 , 原产于美国东部 , 后被引进中国 , 在中国北京、青岛、上海、南京等地区都有种植只是数量不多 。黄秋葵按照果实的外形可以分为圆果种和棱角种;按果实的长度又可分为长果种和短果种;按照株形又可进行分类 , 各种种类都有各自的优势和劣势 。黄秋葵含有多种营养物质 , 食用对身体有好处 , 下面我们来看看黄秋葵怎么吃 。
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黄秋葵怎么吃 黄秋葵的做法1.黄秋葵肉质柔软、味道香甜、鲜嫩多汁 , 可以直接生吃 , 也可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌等等多种烹饪方法 , 可谓是样样精通 。
2.黄秋葵含有丰富的果胶 , 常常用来熬制浓汤或者与肉一起炖食 , 汤的口感会变得浓浓稠稠 , 味道也是非常的鲜美 。
3.将黄秋葵切成薄片 , 加入一些葱花直接清炒 , 食用有促进食欲、帮助消化、强肝补肾的功效 。
【黄秋葵怎么吃 黄秋葵的做法】4.将黄秋葵切成薄片与肉末一起炒食 , 再加入一些姜末 , 食用具有滋阴润燥、健脾整肠的功效 , 特别适合病后体虚和老人食疗之用 。
5.可以讲黄秋葵切成薄片或者丝状 , 加入开水中烫数分钟之后捞出 , 加入酱油、食醋、盐、辣椒粉、香油、姜末等调味料一起拌匀即可食用 。
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