香菇有什么营养成分 香菇有哪些营养成分


香菇有什么营养成分 香菇有哪些营养成分

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1、香菇属于担子菌门光茸菌科食物 , 主要呈伞状结构 , 它主要含有香菇多糖、香菇嘌呤、核糖核酸等有机成分具有一定的营养价值 。
2、香菇还能为人体提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、微量元素 , 其中水溶性B族维生素含量丰富 , 是一种营养价值良好的菌类 。
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