随着社会经济能力的提高，痛风病患者也在不断的增加 。如何合理的饮食也成了相关的问题 。科学健康的饮食习惯能够避免很多疾病的病发，例如痛风这一类疾病，和饮食就有着密不可分的关系，特别是对于中老年人而言，不合理的饮食很容易导致这样以及那样的疾病，因此通过饮食方法来预防痛风是切实可行 。那么，预防痛风吃什么最好？而适合痛风患者的饮食又有哪些呢？
一、预防痛风饮食
1、戒吃高嘌呤的食物
动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海产（鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼）、贝壳食物、肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮 。
2、戒吃高胆固醇的食物
【痛风病人的饮食 痛风病患者的合理饮食】动物内脏（肝、肠、肾、脑）、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼 。
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒
一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加 。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物
酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担 。
二、宜吃的食物
1、多吃高钾质食物
如香蕉、西兰花、西芹等 。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外 。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果 。
2、多吃固肾的食物
中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」（熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓）配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效 。
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物
例如可用桑寄生（一人份量为五钱）煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子 。
4、苹果醋加蜜糖
这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效 。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质（磷和钾）及酵素 。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素 。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症 。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用 。
5、痛风患者的食疗方
薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥 。
冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮），红枣五、六颗，姜丝少许 。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤 。
6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿
最后，需要提醒大家的是，盐吃多了对痛风也是相当不利的，因此应该在一定程度上控制食盐的摄入量，一日进食盐量为8g左右即可，注意饮食的清淡 。
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