虾球怎么做最好吃又简单 具体的制作步骤是什么
【虾球怎么做最好吃又简单 具体的制作步骤是什么】
文章插图
1、虾仁洗净 ， 挑去沙线 。
2、用淡盐水（分量外的盐）浸泡10分钟后 ， 再次搓洗干净 ， 用厨房纸吸净水分 ， 放进大碗 ， 加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀后 ， 再加入1大勺生油拌匀 。
3、葱姜切末 ， 所有配料（酱汁材料）放进大碗 ， 搅拌均匀备用 。
4、起炒锅 ， 加入适量食用油 ， 热锅凉油 ， 大火爆炒虾仁至变色 ， 盛出虾仁备用 ， 炒锅中留适量底油 ， 爆香葱姜末 。
5、下入酱汁 ， 转小火 ， 慢慢煮至浓稠 ， 下入炒熟的虾仁 ， 翻炒均匀 ， 至每个虾仁都均匀沾裹上酱汁 ， 关火装盘即可 。
推荐阅读
- 怎么缓解尿路感染
- 香蕉饼怎么做最简单 糯米香蕉饼的做法
- 煮奶茶怎么做最简单 怎么煮奶茶好喝
- 菜心干怎么做简单又好吃 做法介绍
- 怎么做一碗又简单又好吃的挂面 如何做一碗简单又好吃的汤面
- 鸡腿菇怎么做才好吃最简单 具体的步骤是什么
- 怎么判断花甲变质，怎么判断花甲变质没有
- 电饭锅底盘变黑了怎么办
- 冬天酒储存方法 白酒怎么存储
- 冬天皮衣清洗方法 冬季皮衣怎么清洗