文章插图
新鲜的芦笋不用削皮 ， 把根部切除就可以了 ， 而老芦笋需要削皮 。
老芦笋的外皮纤维含量高 ， 口感硬 ， 不仅难煮熟 ， 还难以入味 。芦笋削皮可以直接用手从根部地方开始往芦笋尖端撕下 ， 到自动断裂的地方就说明皮很嫩 ， 不需要去掉了 ， 也可以用刮刀直接削皮 。
【芦笋需要削皮吃吗】芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸 。芦笋含硒量高于一般蔬菜 ， 与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美 。
推荐阅读
- 开电动三轮车要不要驾照 开电动三轮车需要驾照吗
- 学摩托车驾驶证需要多久 北京学摩托车驾驶证需要多久
- 不需要理由的快乐下一句
- 自己配电脑需要注意什么
- 提示需要换机油,是不是需要马上换 机油更换提醒一定要马上换吗
- 买山地车需要注意什么问题 买山地车该怎么选
- 补办离婚证需要什么手续
- 平底锅培根煎几分钟 培根需要煎几分钟
- 平底锅煎鸡蛋几分钟好 用平底锅煎1个鸡蛋需要4分钟
- 科三打火需要踩离合踩刹车吗 科三打火要踩离合还是踩刹车