怎么判断茶叶是否好喝 怎么判断茶叶好不好喝
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1、色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系 。各种茶均有一定的色泽要求 ， 如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等 。但是无论何种茶类 ， 好茶均要求色泽一致 ， 光泽明亮 ， 油润鲜活 ， 如果色泽不一 ， 深浅不同 ， 暗而无光 ， 说明原料老嫩不一 ， 做工差 ， 品质劣 。
2、香气：北方通称茶香 。茶叶经开水冲泡五分钟后 ， 倾出茶汁于审评碗内 ， 嗅其香气是否正常 。以花香 ， 果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳 。而烟、馊、霉 ， 老火等气味 ， 往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致 。
3、滋味：北方通常称茶口凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好 。茶汤苦涩 ， 粗老表示水浸出物成份不好 。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足 。
4、外形 ， 主要从五个方面来看 ， 即嫩度、条索、色泽、整碎和净度 。
【怎么判断茶叶是否好喝 怎么判断茶叶好不好喝】
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