不知道大家吃没吃过凉调豌豆苗，营养价值很高哦，下面来学习一下吧！
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豌豆苗介绍豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗 。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸 。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳 。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特 。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐 。
豌豆苗材料豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐
豌豆苗做法1.买来的豌豆苗去根，洗净 。
2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出 。
3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分 。
4.调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用 。
小诀窍: 豌豆苗含丰富的钙质、维生素B、维生素C，有利尿瘦脸之功效 。此外，豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血
【凉调豌豆苗的材料和做法】酸、核黄素等营养物质，能治疗晒黑的肌肤，使肌肤保持清爽洁净 。
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