不知大家吃过木瓜布丁没有呢？通常吃的都自制的哦 ， 下面一起来学习一下该食品的知识 。
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木瓜布丁材料：
【木瓜布丁材料和做法】1、木瓜半个
木瓜布丁
2、牛奶200毫升
木瓜布丁的做法1、把牛奶放入碗中 ， 再加热 ， 加热后在一旁放凉 。
2、放凉期间 ， 把半个木瓜去籽 ， 用榨汁机榨成木瓜泥 。(家里没有榨汁机的可以用漏勺代替 ， 最好是中间有纱布的 。然后木瓜切丁 ， 一个一个放漏勺上 ， 用勺子背部慢慢地挤压 。)
3、把木瓜泥放入牛奶(温热的牛奶也行)中 ， 然后搅拌均匀后放入冷冻室几十分钟左右 。
小常识布丁是一种英国的传统食品 。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的 ， 今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁 ， 是由当时的撤克逊人所传授下来的 。中世纪的修道院 ， 则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁” 。这种布丁的正式出现 ， 是在16世纪伊丽莎白一世时代 ， 它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造 。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作 。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂) ， 采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂 ， 再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成 。本发明采用纯天然原料 ， 营养丰富、色、香、味俱全 。
按白糖添加量15%计算 ， 每—个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡 ， 而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡 ， 因此布丁在体内产生热能所占比例极低 。
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