生吃茄子可以减肥吗，这是很多爱美的mm最关心的问题，今天就给大家说说看看：
文章插图
吃生茄子容易中毒 。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多 。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性 。”极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但是如果一次吃进过量的茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状 。症状较轻时，经过1—2个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时，症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状 。
茄子的营养价值：1、茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的 。
2、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。
【生吃茄子可以减肥吗？】3、在每100克茄子中含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克 。
温馨提示：在吃茄子时去掉茄子皮是不对的，因为茄子皮中的营养价值也是很高的 。当然生吃茄子减肥的方法是不正确的 。
推荐阅读
- 阳台如何种植茄子
- 丝瓜的药用价值
- 番茄烧茄子做法
- 冰箱可以放在阳台吗
- 石榴籽可以吃吗 简单吃石榴小技巧
- 实木餐桌可以直接放热菜吗
- 西红柿炒茄子做法步骤
- 2021年外地人园区离职可以提取公积金吗
- 个人可以在ebay上拍卖销售限定的产品吗
- 孕妇可以吃樱桃吗 孕妇吃樱桃好吗