泰式拌木瓜不知大家品尝过没有呢?相信品尝过的朋友还记得该食品的味道吧 。
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泰式拌木瓜现在好多地方都转凉了 ,
我们这还是三十度 。不过晚上凉快些不用开空调了 。这个泰式拌木瓜在夏天吃很清爽适胃 。木瓜一定要选青的没有变黄的 , 吃起来才爽脆 。这个味道是辣辣的酸酸的 , 我很喜欢 。
泰式拌木瓜的材料青木瓜1只 , 蒜头几粒 , 花生1把 , 柠檬1只 , 虾皮1把 , 鱼露3大匙 , 糖2大匙 , 盐少量 , 香菜2条 , 红辣椒几只 , 蕃茄1只
泰式拌木瓜的做法1.青木瓜一只擦丝.
2.蒜头几粒 , 花生一把炒香去皮 , 柠檬一只榨汁 , 虾皮一把用开水洗净沥干水 , 鱼露三大勺 , 糖两大勺 , 盐少量 , 香菜两条 , 红辣椒几只 , 蕃茄一只切块.
3.把所有东西丢到捣钵里捣到木瓜软身入味就可以吃了 。
小诀窍如果没有捣钵可以用一个大碗装材料用酒瓶来捣 。木瓜性温、味酸 , 入肝、脾经;
具有消食 , 驱虫 , 清热 , 祛风的功效;
【泰式拌木瓜】主治胃痛 , 消化不良 , 肺热干咳 , 乳汁不通 , 湿疹 , 寄生虫病 , 手脚痉挛疼痛等病症 。
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