冬瓜不仅仅是一种营养价值高的蔬菜 ， 而且还具有一定的药用 ， 今天就给大家说说冬瓜的药用价值：
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【性味】【冬瓜药用价值】味甘淡 ， 性微寒 。
【成分】本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁 ， 且钾盐含量高 ， 钠盐含量低 。
【功用】清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑 。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等 。
【慢性肾炎】冬瓜1000克 ， 鲤鱼1条(约重300克) ， 不加盐 ， 煮汤食 。
【夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦】冬瓜1000克 ， 鸭肉500克 ， 芡实30克 ， 苡仁30克 。先煮芡实、苡仁 ， 后下鸭肉 ， 最后下冬瓜煮至熟 。每食适量 。
【暑天感冒、风水之症】鲜冬瓜150克 ， 粳米100克 。将冬瓜去皮瓤切碎 ， 加入花生油炒 ， 再加适量姜丝、豆豉略炒 ， 和粳米同煮粥食用 。每日2次 。
【肺痈】打碎冬瓜籽50克 ， 鲜芦根50克 ， 水煎 ， 早晚各服1次 ， 连续服用 。
【肝硬化腹水】冬瓜1000克打碎煮烂 ， 纱布过滤去渣取汁 ， 每次60毫升 ， 每日3次饮服 ， 可减轻症状 。
【水肿】冬瓜皮100克 ， 玉米须30克 ， 白茅根30克 ， 水煎 ， 每日3次服用 。或冬瓜1000克 ， 赤小豆100克 ， 水炖烂饮服 ， 每日2次 。
【高血压、肝阳上亢、头痛眼花】冬瓜500克 ， 鲩鱼头250克 ， 先用油煎鱼头至金黄色 ， 放入冬瓜 ， 加清水适量 ， 文火炖4小时 ， 加食盐调味食用佐膳 。每日2次 。
【肺热咳嗽、痰黄稠】鲜冬瓜500克 ， 鲜荷叶l张 。加适量水炖汤 ， 吃盐调味后饮汤吃冬瓜 ， 每日2次 。
宜忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服
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