宝宝的酷暑丝瓜清凉餐

夏天到了宝宝一般都不爱吃饭,这个时候做为妈妈是最头痛的事情了,那么下面就为大家推荐一下几款酷暑丝瓜清凉宝宝餐,非常好的哦 。

宝宝的酷暑丝瓜清凉餐

文章插图
凉拌丝瓜丝瓜材料:丝瓜1根,香油、酱油、盐、醋各适量 。
丝瓜做法:
1.丝瓜去皮洗净后切成丝,用开水焯一下;
2.将焯过的丝瓜盛入盘中,加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成 。营养提示:本款菜肴最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分,是夏季简单实用的丝瓜吃法 。
蘑菇烧丝瓜丝瓜材料:蘑菇50克,丝瓜1根,精盐,水淀粉、植物油适量 。
DIY:
1.将丝瓜刮净外皮,洗净切成6厘米长的段,待用;
2.将蘑菇在水里浸泡后,切成片;
3.炒锅上火加油,烧至六成热时,下入蘑菇片煸炒后,加清水300克烧沸;
4.投入丝瓜,加精盐烧至入味,把丝瓜段、蘑菇片沥干捞出,装入盘内;
5.把锅里的卤汁用水淀粉勾成米汤状薄芡,浇在菜盘内即可食用 。
【宝宝的酷暑丝瓜清凉餐】营养提示:蘑菇营养丰富,蛋白质含量在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高,还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质以及各种含量极高的维生素 。蘑菇的营养价值高,还在于这些营养物质容易被人体吸收 。蘑菇和丝瓜同食,不仅清凉解热,而且还具有益气血,通经络的作用 。

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