又是一年春天，又到了杏花大量开放的时候，看到洁白美丽的桃花，就想到了酸甜可口的杏子，再过几个月它们就会上市，可以供人们食用了 。杏子不但可以鲜食，还能制成多种加工性食品，那么杏子的功效与作用有哪些呢？为了让大家都能了解，能明白杏子的重要性，下面我就做一个详细的介绍 。
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杏子的功效与作用【杏子的功效与作用】1、杏子能补充营养
杏子是一种高营养的特色水果，不但味道诱人，还有多种人体所需要的营养成分，特别是铁、锌以及蛋白质的含量都比较高，人们食用杏子以后也就能起到补充营养的重要作用 。
2、杏子可以止咳
杏子具有一定的止咳功效，这种作用早在古代的医书中就有专门的记栽，另外现在科学家们也证实，可以从杏子中提取出一种氢氰酸的特殊成分，这种成分进入人体以后能对人类的呼吸系统有很好的调节功效，能减少咳嗽和气喘等多种不良症状的发生 。
3、杏子可以降胆固醇
杏子可以降低人类的胆固醇，因为杏子这种水果里面有大量的维生素E和一些天然的脂肪油存在，这两种物质进入人体以后，都能抑制胆固醇的生成，同时也能分解体内已经生成的胆固醇，让它们转化成水排出体外，因此食用杏子，可以起到预防心脑血管疾病发生的作用 。
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