莜面一般蒸15分钟左右就熟了 。莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称 。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份 。
莜面
文章插图
【蒸莜面蒸几分钟就熟了】 莜面中含有一种特殊物质，亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效 。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美 。
莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域 。
莜麦的最大特色是它的做法，“三生三熟”，就是，从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程 。
推荐阅读
- 莜面蒸几分钟熟了
- 冰冻馄饨一般煮几分钟能熟
- 微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火
- 贝亲玻璃奶瓶第一次煮几分钟
- 白灼斑节虾煮几分钟
- 卷心菜焯水几分钟能熟
- 玉米面蒸豇豆功效和作用
- 凉拌银耳煮几分钟能熟
- 百叶煮多久几分钟能熟
- 鸡柳炸几分钟就熟了