文章插图
一斤生蚝大概有3-4个 。
一个生蚝最重的部分就是生蚝的外壳 ， 大概有100g左右 ， 而生蚝肉只有30g左右 ， 所以一个生蚝的重量大概为130g左右 ， 所以一斤生蚝约有3-4个 。
【一斤生蚝有多少个】生蚝富含牛磺酸(50μmol/g)、锌、硒的特点；低脂肪、低胆固醇 ， 含有一定量的高度不饱和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪总量的20.4%) ， 无机盐、维生素含量也很丰富 。而且生蚝肉中富含多种矿物质及微量元素 ， 其含量仅次于薄壳乌蛤 。而远高于蚶、蛤、鱿鱼、海参等其他海产品 。
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