关于白果的功效不知道大家了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面小编给大家介绍的内容就会知道的 。
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白果的功效白果又称银杏、公孙树子 。个如杏核大小色洁白如玉 ， 其味甘、苦、涩 ， 过食易引起腹泄 。
【白果的功效】白果是营养丰富的高级滋补品 ， 含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份 。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g ， 碳水化合物72.6g ， 脂肪1.3g ， 且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素 ， 8种氨基酸 ， 具有很高的食用价值、药用价值、保健价值 ， 对人类健康有神奇的功效 。
白果的含有丰富的营养白果果仁含有多种营养元素 ， 除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外 ， 还含有用白果制作的各式菜肴(6张)维生素c ， 核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 ， 以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果 。根据现代医学研究 ， 银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效 ， 银杏抗衰老的本领 。在德国和法国的科学影响很大 。除此以外 ， 银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩 ， 还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析 。
经常吃白果可以抗衰老经常食用白果 ， 可以滋阴养颜抗衰老 ， 扩张微血管 ， 促进血液循环 ， 使人肌肤、面部红润 ， 精神焕发 ， 延年益寿 ， 是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴 。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果 。
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