导读给宝宝吃鸡蛋本应该是一件很平常的事情,但如果宝妈不注意的话也会影响到宝宝的健康 。而且宝妈在给宝宝吃鸡蛋这件事情上,也会有很多疑问 。一般来说,主要有以下几种 。
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第一个就是,宝宝在感冒发烧的时候还不可不可以再给他吃鸡蛋?实际上是可以的 。因为鸡蛋含有优质蛋白吸收率比较高,所以宝宝更容易吸收,利用 。但是要注意的是,在这个时间段,我们尽量给宝宝吃蒸蛋,蛋花汤以及白煮蛋,因为这样宝宝的身体更容易吸收和消化 。
再者就是宝宝不可以吃溏心蛋?这是不可以的 。因为溏心蛋没有完全煮熟,里面有沙门氏杆菌感染的危险,如果宝宝感染的话,体质好的宝宝还能自愈,感染严重的宝宝会出现腹泻抽搐惊厥的危险情况 。
开水冲蛋和糖心蛋一样,也不要给宝宝吃,因为冲蛋鸡蛋也没有熟透,里面的寄生虫卵,细菌等东西都没有被杀死,宝宝轻则出现腹泻,严重的话宝宝会出现肠胃炎 。
在给宝宝吃鸡蛋的数量上,不是多多益善,在宝宝添加蛋清以后,每天给宝宝吃一个鸡蛋就够了 。
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宝宝鸡蛋过敏比较多见,但大多数宝宝只是对蛋白过敏,却能完全耐受蛋黄 。所以,辅食添加初期,可以只给宝宝吃蛋黄 。刚添加蛋黄时可以先少量尝试,比如从1/4个开始,如果宝宝耐受良好就可以逐渐增加到每天一个 。等宝宝8个月大左右,可以给宝宝试吃蛋白,如果没有过敏现象,可以做鸡蛋羹等更丰富的蛋类辅食给宝宝吃 。
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蛋黄泥的制作方法
1.将鸡蛋洗净、煮熟,注意火候,不要煮过或太生 。
2.将蛋壳剥干净,注意不要留下碎屑 。
3.取出蛋黄 。一开始1/4个即可,以后逐步增量 。
4.用小勺仔细将蛋黄压碎,并研磨至粉末 。
5.在蛋黄中加入少量的温开水或牛奶 。
6.将蛋黄和水搅拌均匀,一开始可以稀一点,以后逐渐变稠 。
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蛋黄可以和米粉以及配方奶粉混合添加吗?
不建议这样做 。因为无论是米粉还是配方奶粉都有固定的配比,如果把蛋黄和这些食物混合就会破坏原有的配比,使宝宝摄入的营养元素不够均衡,比如可能会使某种元素的摄入量过多,增加宝宝的肾脏负担 。
家里的隔夜蛋最好不要给宝宝吃,这其实和隔夜饭是一个道理 。但如果鸡蛋是煮熟煮透的,而且还是放在冰箱里储存的话,还是可以给宝宝吃的 。但是隔夜蛋和现煮蛋比起来的话,营养和口感上当然会差很多了,所以我们还是给宝宝现煮现吃吧 。
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