醉枣的制作方法


醉枣的制作方法

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1、选取果大饱满且没有伤痕的大枣,把枣用清水洗净,沥干水分,然后在阳光下摊开晾干 。
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2、准备一个玻璃瓶,清洗干净,擦干里面的水分,保持干燥 。
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【醉枣的制作方法】3、将大枣用白酒在表面刷一下,然后放入玻璃瓶,等到玻璃瓶里面的大枣装满了,再倒入适量的白酒 。
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4、将玻璃瓶摇晃几下,使大枣和白酒均匀的融合在一起 。
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5、将做好的大枣放入阴凉处,隔两天取出来摇晃,半个月后即可食用 。
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形态特征:
落叶小乔木,稀灌木,高达10余米;树皮褐色或灰褐色;有长枝,短枝和无芽小枝(即新枝)比长枝光滑,紫红色或灰褐色,呈之字形曲折,具2个托叶刺,长刺可达3厘米,粗直,短刺下弯,长4-6毫米;短枝短粗,矩状,自老枝发出;当年生小枝绿色,下垂,单生或2-7个簇生于短枝上 。叶纸质,卵形,卵状椭圆形,或卵状矩圆形;长3-7厘米,宽1.5-4厘米,顶端钝或圆形,稀锐尖,具小尖头,基部稍不对称,近圆形,边缘具圆齿状锯齿,上面深绿色,无毛,下面浅绿色,无毛或仅沿脉多少被疏微毛,基生三出脉;叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛;托叶刺纤细,后期常脱落 。

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