今天给大家说说玉米红枣糕的做法 ， 其实做法还是很蛮简单的哦：
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玉米红枣糕简介《黄帝内经·素问·藏气法时论》中写道：“五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充 。”这四句话道出饮食养生的关键 。所谓“五谷”指的稷(小米)、麦(面)、稻(大米)、黍(粘黄米)和菽(豆类) ， 这些都是滋养人体生命的种子 。《中国居民膳食指南》把食用五谷作为膳食宝塔的塔基 ， 特别强调食用谷类对人体的重要性 ， 五谷杂物是最好的基础食物 ， 最便宜的能量来源 ， 成年人每天摄入250～400克谷物 ， 注意粗细结合 ， 有利于预防相关慢性病的发生 。
玉米红枣糕
玉米红枣糕用料玉米粉红枣
热开水
玉米红枣糕做法1.玉米粉放入和面盆里
2.准备适量热开水
3.分次把热开水倒在玉米粉上
4.用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀 ， 形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩
5.用手抓起一把面疙瘩 ， 轻轻搓捻面质细腻就好了
6.准备一个微波适用容器 ， 里面铺一层油纸
7.用手抓适量调好的玉米粉在碗底 ， 并用手在玉米粉上来回按压
8.使玉米粉均匀的平铺在碗底
9.红枣用清水洗净 ， 去核撕成小块
10.抓取适量红枣 ， 均匀的分散铺在玉米粉上
11.用手抓适量调好的玉米粉在碗底 ， 并用手在玉米粉上来回按压 ， 使玉米粉均匀的平铺在红枣上
12.抓取适量红枣 ， 均匀的分散铺在玉米粉上
13.再用手抓适量调好的玉米粉在碗底 ， 并用手在玉米粉上来回按压 ， 使玉米粉均匀的平铺在红枣上 ， 如此反复 ， 一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完
14.微波碗上覆盖一层保鲜膜
15.把碗放入微波炉里 ， 高火加热8分钟
16.微波炉停止工作后 ， 取出碗 ， 用一根筷子在玉米粉表面扎进去
17.如果筷子可以顺利取出 ， 且玉米粉不粘筷子 ， 说明玉米糕熟了
18.把玉米糕倒扣在案板上 ， 用手拿一块湿布按在玉米糕上 ， 按压把玉米糕整形
19.拿去湿布和油纸 ， 用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状 ， 装盘即可
玉米红枣糕小贴士1.我用的是老家带来自己家里磨制的玉米粉 ， 如果是市售的 ， 可以把玉米粉调得稍微稀一点 ， 保证做好的枣糕口感软 。
2.每台微波炉出厂功率设置不同 ， 所用时间也不同 ， 时间上要自行调节 ， 可以分几次短时间逐步加热 ， 以防玉米粉发干 ， 影响口感 。
【玉米红枣糕】3.也可采用蒸制方法 。
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