文章插图
【可以放太阳底下发面吗】发面时不能放在太阳底下 。虽然发面环境需要温度高一些，但不可以直接将面团放在阳光下发酵 。发面过程中，必须将面团放在阴凉的地方，如果处于冬季，温度比较低，可以将面团放在暖气旁边，这样可以缩短发酵时间 。
如果将面团放在太阳底下，会导致面团变得很干，还会发硬，这样操作起来会比较麻烦 。发酵面团要有一定的温度，只有适宜的温度，面团才会发酵的更快 。
面团需要多长时间发酵好，要根据面团的大小、酵母种类决定，另外，制作不同的糕点，其温度和时间也是不一样的，一般做馒头的话，面团需要发酵3个小时 。
想加速面团发酵的话，可以提高温度，比如将面团的容器包裹起来，用棉衣之类的东西，这样能提升温度 。此外，面团用保鲜膜包裹好再进行发酵也是可以的 。
判断面团是否发酵好了，可以观察面团是否比原来大了两倍，可以用刀切开检查一下，是不是有气泡，手按下去不反弹就表示发酵好了 。面团一定要发酵好，只有这样才能让制作出的食物更好吃 。
推荐阅读
- 塑身衣真的可以塑形吗
- 别克怎么连接蓝牙放音乐
- 普票跨月发票可以直接作废吗
- 什么快递可以寄宠物 顺丰快递寄狗狗多少钱
- 拼多多快递怎么加急
- 猫咪可以一直吃幼猫粮吗
- 化工厂排放的废气是什么
- 初级会计考试是否可以带计算器
- 纪念馆可以盖章吗
- 离婚小孩户口可以强制迁出吗