胡萝卜青花菜嫩茎沙拉
胡萝卜青花菜嫩茎沙拉听到这个名字大家都会感觉繁琐 ， 其实他的做法很简单而且美味哦！
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胡萝卜青花菜嫩茎沙拉简介青花菜的嫩茎富含维生素C ， 有利于心脏健康 。胡萝卜中的尾—胡萝卜素有益于皮肤和头发健康 ， 而杏仁中的硫胺素则有利于新陈代谢 。这道沙拉用到了所有三种材料 ， 既简单又美味 。
胡萝卜青花菜嫩茎沙拉材料低脂美乃滋（蛋黄酱）55克 ， 白酒醋1汤匙 ， 青花菜（西兰花）3棵 ， 中等大小的胡萝卜3个 ， 削皮切丝 ， 烤熟的杏仁片35克 ， 切碎的洋香菜（荷兰芹）3汤匙 ， 黑胡椒粉1/8茶匙
胡萝卜青花菜嫩茎沙拉做法1.取一小碗 ， 放入美乃滋和白酒醋 ， 调制成沙拉酱 。
2.青花菜切下花朵 ， 留作他用 。嫩茎去皮 ， 用食物处理机切碎或切丝 。
3.取一大碗 ， 放入青花菜茎丝、胡萝卜 ， 拌入色拉拌酱 。搅入杏仁片、洋香菜和胡椒 ， 即可上桌 。
胡萝卜青花菜嫩茎沙拉温馨提示胡萝卜的注意事项
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 。
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用 。
（3）食用时不宜加醋太多 ， 以免胡萝卜素损失 。
（4）未油炒者不宜食用 。
（5）食时咀嚼时间不宜过短 。
（6）不可与白萝卜同时食用 。
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等） ， 水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C ， 降低营养价值 。
（8）禁忌生食 。
【胡萝卜青花菜嫩茎沙拉】（9欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜 。
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