相信大家在平时都有吃过圣女果干吧？这种视频是由圣女果经过加工制作而成的，下面让我来给大家具体介绍一下 。
【圣女果干的做法和保存方法】
文章插图
圣女果干圣女果大丰收，可是十月家人口不多一时半刻无法消灭，思前想后决定制成圣女果干 。一是方便保存，二是圣女果制成干之后味道甘甜，而且高营养低热量是十月最喜欢的零食之一 。
圣女果干用途广泛，多用于西餐 。炒意大利面、烤pizza、各式沙拉、烤面包的时候都可以放点儿，中餐可以用来炒鸡蛋 。
圣女果干的做法最简单的做法就是把圣女果切成2半，用小匙将中间的籽挖掉 。切口向上放在向阳通风处风干 。只不过如果赶上阴天下雨来不及晒干的话容易长毛 。
十月通常都是用烤箱来做，方法也很简单 。同样、把圣女果从中间切开，去籽，切口向上摆在托盘上 。放入烤箱低温烘烤(100～130度)1～3个小时 。最后取出放在帘子上晾凉即可 。
圣女果干的保存方法1、放入密封容器，倒入橄榄油(橄榄油一定要没过圣女果干，不要使圣女果干接触到空气) 。盖好盖子放在阴凉通风处可保存一个月左右 。
2、放入冰箱冷冻保存 。
小贴士圣女果不去籽也可以，只不过、去籽的话更容易脱水，可以大幅短缩制作时间，而且不去籽的话比较容易腐烂 。
脱水程度可以根据个人喜好来定 。十月多是拿来当零食吃，所以喜欢适当的保留一些水分 。当然、脱水越彻底、保存的时间就越长 。
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